{"product_id":"poudre-de-ube","title":"Poudre de Ube","description":"\u003ch2\u003eL'Excellence de Notre Poudre de Ube\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa Vérité sur la Couleur : Notre Engagement Authenticité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003epoudre de Ube\u003c\/strong\u003e arbore fièrement sa \u003cstrong\u003eteinte violet parme naturelle\u003c\/strong\u003e, loin des violets électriques artificiels que l'on trouve ailleurs. Cette nuance douce et raffinée est la signature d'un produit pur, élaboré sans le moindre colorant synthétique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est ce violet délicat qui témoigne de notre exigence : offrir le véritable goût du Ube, dans toute son élégance. Une fois réhydratée, la poudre révèle progressivement des nuances plus profondes, créant cette harmonie chromatique propre à l'igname violette authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Procédé \u003cem\u003eSpray Dried\u003c\/em\u003e : L'Art de la Dissolution Parfaite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des poudres d'igname sont simplement broyées, laissant une texture granuleuse décevante. Nous avons choisi une approche différente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eséchage par atomisation\u003c\/strong\u003e transforme la purée de Ube fraîche en une brume ultra-fine qui sèche instantanément, préservant intégralement les arômes volatils du tubercule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe résultat\u003c\/strong\u003e : une poudre d'une finesse remarquable qui \u003cstrong\u003ese dissout instantanément, même à froid\u003c\/strong\u003e, sans le moindre grumeau. L'expérience sensorielle que mérite le Ube.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 30px 0;\" class=\"ube-comparison-table\"\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center; margin-bottom: 20px; font-size: 24px; color: #4a4a4a;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePoudre de Ube Spray-Dried vs Méthode Classique\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eNotre poudre de ube vient directement des Philippines (Dioscorea alata) et garantit la préservation optimale des anthocyanes responsables de sa couleur violette iconique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #8b7355;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 15px; text-align: left; color: white; font-weight: 600; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 15px; text-align: center; color: white; font-weight: 600; border: 1px solid #ddd;\"\u003eSEVEN TASTE\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px; font-weight: 400;\"\u003eMéthode Premium\u003c\/span\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 15px; text-align: center; color: white; font-weight: 600; border: 1px solid #ddd;\"\u003eCLASSIQUE\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12px; font-weight: 400;\"\u003eMéthode Standard\u003c\/span\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f5f2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; font-weight: 600; border: 1px solid #ddd; background-color: #f0f0f0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMéthode de fabrication\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSéchage rapide, faible exposition thermique – pigments violets et arômes naturels mieux préservés\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSéchage lent, exposition thermique prolongée – couleur, goût et structure peuvent évoluer\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; font-weight: 600; border: 1px solid #ddd; background-color: #f0f0f0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTexture\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eFine et homogène\u003c\/strong\u003e, se mélange instantanément dans les boissons\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; border: 1px solid #ddd;\"\u003ePlus épaisse et granuleuse, peut faire des grumeaux\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f5f2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; font-weight: 600; border: 1px solid #ddd; background-color: #f0f0f0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSaveur\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eGoût authentique d'ube\u003c\/strong\u003e, rond et délicat\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSaveur plus neutre ou « cuite »\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; font-weight: 600; border: 1px solid #ddd; background-color: #f0f0f0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUtilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIdéal pour \u003cstrong\u003eube latte\u003c\/strong\u003e, smoothies et préparations instantanées\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMieux adapté à la cuisson ou pâtisserie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f9f5f2;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; font-weight: 600; border: 1px solid #ddd; background-color: #f0f0f0;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003ePrix\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProcédé technique premium, investissement qualité\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 15px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eProcédé simple, moins coûteux\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 20px; font-size: 13px; color: #666; text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Seven Taste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55951500345721,"sku":"D001","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/0971\/9417\/files\/Poudre_de_Ube_Sachet.png?v=1764508353","url":"https:\/\/seventaste.co\/products\/poudre-de-ube","provider":"Seven Taste","version":"1.0","type":"link"}